Gaia Gluten Free

Ciao followers! Il post di oggi è dedicato ad un brand che si prende cura di tutte quelle persone che hanno intolleranze al glutine oppure sono celiache: Gaia Gluten Free.

Coniugando esperienza nella panificazione e ricerca nel sostituire alimenti privi di glutine, Gaia Gluten Free propone ai suoi clienti una vasta scelta di prodotti, dolci e salati per accontentare e gratificare chi purtroppo ha di queste problematiche.

Ho avuto modo di ricevere alcuni prodotti che vi mostro per parlarvene dandovi la mia opinione.

Partiamo dalla prima colazione. Gaia Gluten Free propone una vasta linea di biscotti e frollini che permette di scegliere tra ciò che più ci ispira. La scelta, non è da sottovalutare quando si parla di prodotti senza glutine e questo già gli da di certo un punto in più a favore. 

MUFFIN AL CACAO E MUFFIN ALLA VANIGLIA

I muffin che propone Gaia, sono nei classicissimi gusti per ritrovarsi sempre nella normalità. La confezione ne contiene 4 ognuna, Sono realizzati senza grassi idrogenati, senza addensanti, senza soia e senza lattosio.Ognuno è da 50 grammi perfetto per una soffice colazione o una golosa merenda pomeridiana. Sono confezionati singolarmente all'interno della loro bustina e la confezione è totalmente riciclabile.

Vediamo come si presentano...

MUFFIN AL CACAO

MUFFIN ALLA VANIGLIA

Sono dei muffin della giusta grandezza per una buona merenda, quelli al cacao non mi sono piaciuti molto, ma quelli alla vaniglia sono buoni. Infatti vi consiglio i secondi tra i due. Mangiandoli, in particolare quelli alla vaniglia, ho percepito un pizzicore come di una spezia... non so spiegarvelo :) gradevoli comunque. 

Passiamo ai biscotti e frollini, la scelta ricade su 4 tipologie diverse e sono:

GOCCE AL CIOCCOLATO

SAVOIARDI

CANESTRELLI AL RISO

BISCOTTI AL MAIS

Eccoli qui tutti insieme :)

Le Gocce di Cioccolato sono dei frollini di pastafrolla al cacao con gocce. I pezzetti di cioccolato fondente si sentono e rendono piacevole questo dolce sfizio da concedersi. Buoni.

I Canestrelli al Riso sono realizzati con una miscela particolare di farine, sono belli grandi ma personalmente penso siano troppo "farinosi" a mio gusto. I biscotti al mais mi sono piaciuti, sono delle carinissime stelline leggere e gustose, il loro sapore è molto gradevole. E infine quelli che più ho adorato e che vi stra-consiglio sono i Savoiardi, che come avete visto su sono disponibili anche in confezione più grande. Buoni e genuini, io amo mangiarli anche da soli per una pausa piacevolissima.

Ed ecco una visuale generale di essi tutti insieme :)

Gaia Gluten Free come vi anticipavo non è solo dolci, ma anche salato... vari i diversi tipi di bauletti per accontentare tutti. Di questa linea sono disponibili adesso anche la grande novità del pane hamburgher!

PAN BAULETTO GRANO SARACENO

PAN BAULETTO BIANCO

PAN BAULETTO SEMI

Il pan bauletto al grano saraceno è un pane in cassetta scuro, privo di alcol e senza allergeni, conservanti e addensanti.

Quello bianco è il classico ed è realizzato esclusivamente con olio extravergine d'oliva.  

Il pan bauletto ai semi è un pane arricchito con omega 3 e omega 6, con semi di zucca e girasole.

Ho assaggiato tutti e tre e purtroppo devo dirvi che non mi sono affatto piaciuti. Li ho trovati secchi, di un sapore che non ho gradito e sopratutto una volta messi in bocca si sbriciolano come farina dando una sensazione veramente spiacevole al palato. Questa è pur sempre la mia opinione, sincera e personale., ditemi la vostra se li avete assaggiati o li conoscete.

Vi lascio il link al SITO GAIA GLUTEN FREE se volete approfondire tutti gli ingredienti utilizzati per i loro prodotti, Vi lascio anche il loro MODULO CONTATTI per informazioni su dove è possibile reperire tutto ciò. Qui anche la PAGINA FACEBOOK. Spero che il mio post vi sia stato utile. Grazie :)

Papadopoulos Caprice

Ciao carissimi followers, oggi sul mio blog voglio farvi conoscere un vero è proprio "capriccio" che arriva dalla bellissima Grecia. L'azienda è la Papadopoulos e si occupa sin dal 1922 della realizzazione e distribuzione di biscotti, frollini, pane ed anche suoi sostitutivi. Presente in tantissimi paesi del mondo, Papadopoulos arriva anche a noi deliziandoci con le sue leccornie. 

Ho avuto modo di instaurare questa collaborazione con loro scoprendo cosi i "Caprice". 

Ecco qui  le due confezioni nei diversi formati da 115 e 400 ml

Mi piacciono molto le latte in cui sono racchiusi questi deliziosi biscottini perchè grazie al tappo è possibile preservare la loro fragranza.

 Scopriamoli insieme...

 Sono dei bastoncini di cialda croccante ripieni di cacao e nocciole che hanno una scioglievolezza infinita. Mi sono piaciuti tantissimo per questo, perchè i Caprice si sciolgono letteralmente in bocca e che ve lo dico a fare... uno tira davvero l'altro... altro che ciliegie! :) 

Li ho infatti proprio finiti cosi, per delle pause golose... e chi si fermava più?

Ho visto sul sito che sono disponibili anche al gusto di crema al cioccolato fondente e voglio assolutamente provare anche quelli. E' possibile (se non li si finisce in tempo.. come ho fatto io) realizzare un bel giro torta, ho gustarli insieme ad un buonissimo gelato. E voi, avete mai acquistato queste delizie? Mi spiace che Papadopoulos è disponibile in Italia sono con alcuni tipi di biscotti perchè sul sito ce ne sono davvero tanti tutti molto invitanti che qui purtroppo non possono trovarsi. Intanto ci godiamo questi!

Vi lascio con piacere il link della loro pagina facebook e il loro sito, vi consiglio di provarli e di farmi sapere cosa ne pensate se non li conoscevate ancora. Ciao a tutti/e ;)

Di Leo Il Forno Dei Desideri...

Ciao carissimi golosoni! Questo post è dedicato a voi. Voglio farvi conoscere dei biscotti che ho avuto il piacere di provare, grazie ad una mia foto pubblicata sul loro sito. Ho quindi avuto così l'opportunità di ricevere a casa due confezioni della loro produzione. L'azienda in questione è la Di Leo con una storia che parte davvero da molto lontano, tanti e tanti anni fa. Leggete un pò quì per conoscerla meglio... (Fonte sito)

"Quella della famiglia Di Leo è una storia fatta di ingredienti semplici e genuini come la passione per il proprio lavoro, la voglia di crescere e innovare pur nel rispetto della tradizione, la volontà di tramandare valori e capacità di generazione in generazione.

 È una storia che inizia nella metà del 1800 quando Francesco Di Leo aprì il suo forno nella città di Altamura, mettendosi a cuocere il pane preparato in casa dai suoi concittadini, come si usava a quei tempi. Fu poi verso gli anni '30 che suo figlio minore Pietro cominciò a produrre e vendere il suo pane, fondando il Panificio Di Leo.

Con la successiva generazione, nei primi anni '60, si passò ai prodotti tipici artigianali come taralli, biscotti da latte e dolcetti delle feste. Una scelta che si rivelò vincente, tanto che in breve tempo l'attività si trasformò in una vera e propria azienda, la Di Leo Pietro s.n.c. dei f.lli Domenico e Vitantonio Di Leo e si trasferì in una nuova sede per avviare la produzione industriale.

Negli anni '90 il definitivo trasferimento nello stabilimento attuale, dove l'azienda diede il via a una produzione su larga scala.

La Di Leo Pietro SpA, oggi condotta da Pietro Di Leo, è un'impresa in espansione, che opera secondo una filosofia che integra i vantaggi delle più moderne tecnologie all'impiego di materie prime di altissima qualità e al rispetto di tecniche produttive ereditate dall'antica tradizione artigiana.

Prima tra tutte quella del "taglio filo" che utilizzando un impasto più denso, colato nella forma come avverrebbe con una siringa da pasticceria, conferisce al biscotto una maggiore porosità e ruvidezza, rendendolo più inzuppabile."

Un'azienda oggi quindi, che ci tramanda i sapori di un tempo, con delle linee di biscotti da prima colazione davvero molto interessanti. Tra i loro biscotti troviamo: I Casarecci, Come Fattincasa, Se Mi Mangi VIVIsano, Nuvoleé, i Frollini Classici, I Frollini Golosi, Biscoro, Savoiardi, Tarallini.

Io ho avuto il piacere di ricevere:

Vivisano Biscotti con Soia e i Casarecci Le Lune Nuove

I Vivisano con soia sono dei biscotti molto secchi, ideali da inzuppare nel latte per una colazione sana, con pochi grassi ma allo stesso tempo gustosissimi. Per chi vuole mantenersi in forma sono davvero ideali.

Dietro la  confezione si trovano tutte le caratteristiche inerenti a questo frollino dietetico:

Ottimi per una colazione corretta, ricca di ingredienti di altissima qualità che fanno molto bene al nostro organismo.

Si presentano come dei bastoncini, leggeri, secchi e friabili.

Con le Lune Nuove ho potuto scoprire invece la genuinità di un biscotto come appena sfornato. E non è questa una frase fatta... assolutamente. Un frollino goloso, friabile e che... uno tira l'altro!

Si presentano come dei fiorellini e sono come vedete scritto sulla confezione "i biscotti della festa del paese".

Hanno il sapore autentico di un biscotto tipo frolla. Mi sono piaciuti veramente tanto, sia a colazione che a merenda con il gelato oppure con lo yogurt.

Una vera scoperta, che spero di ritrovare nei miei supermercati di fiducia.

Mi piacerebbe davvero provarli tutti... guardare un pò solo " I casarecci" quante tipologie di biscotti e frollini hanno?? Li vorrei davvero tutti! Con i biscotti Di Leo ho scoperto dei frollini davvero irresistibili, e ce n'è davvero per tutti i gusti, per i più esigenti e per quelli attenti alla loro linea. Vi lascio qui la loro Pagina Fb e il loro carinissimo Sito!

Le Delizie di Laura

Buongiorno ragazze/i il mio blog oggi inizia la sua bella mattinata con dolcezza e golosità e lo fa con "Le Delizie di Laura".

Laura cake designer, ha un laboratorio artigianale tutto suo, e li non si lavora con i macchinari... lei e il suo team si alza presto la mattina e con le loro manine realizzano squisitezze e leccornie, dolci buonissimi che preparano solo al momento dell'ordine.

Il suo negozio, è un atelier di dolcezze a dir poco stupendo, situato a Timoline di Corte Franca, in quel di Brescia. La location è raffinata e di classe come le sue creazioni, infatti il suo atelier vuole esprimere proprio questo.

Si dedicano con passione alla decorazione e al Cake Design, progettando e decorando torte e biscotti artigianali capaci di incantare grandi e piccini. Ogni dolce che creano è un pezzo unico, oltre alle torte decorate in zucchero, creano personalmente tantissimi biscotti con temi vari, che possono essere regalate come bomboniere per battesimi, lauree, matrimoni... oltre che belle sono anche Buonissime! 

Ecco alcune sue stupende creazioni:

Cake Design

Biscotti decorati:

Preparano anche degli ottimi pasticcini da thè, e pasticcini artigianali confezionati in magnifiche scatole:

Voglio farvi vedere di cosa mi hanno voluto "deliziare"

Sono dei biscotti a "tema". Il primo perfetto per una nascita di un maschietto, il secondo è una bella farfalla, magari come pensierino dopo la festa di un compleanno.

Curata nei minimi dettagli questa bella carrozzina...

Guardate il particolare delle ruote fatte con i fiorellini... carinissime:

Ed ecco la farfalla!

Bellissima, elegante con i suoi colori tenui... e con il suo laccetto di raso abbinato.

Tutti i biscotti preparati cosi, hanno sempre il loro marchio per contraddistinguersi:

Passiamo ora al gusto... a me piacciono tantissimo, sono profumatissimi, e hanno un buon sapore di burro, lo zucchero non è stucchevole, anzi dona quel qualcosa in più al biscotto:

Oltre che belli sono anche buonissimi :)

In ogni confezione trovate la loro etichetta, con tutti gli ingredienti utilizzati e la data di scadenza:

Si occupano anche di organizzazione di eventi, per rendere perfetta ogni bella occasione unica e indimenticabile. Propongono diverse formule, nel rispetto del budget del cliente. I loro banchetti sono ben curati e organizzati nel migliore dei modi e sopratutto a tema! Ogni festa, anniversario o altro evento da festeggiare, con il loro tocco diventa speciale!

Vi lascio il link del suo bellissimo sito: http://www.ledeliziedilaura.com/

dove trovate tutte le informazioni ed anche lo shop online dove poter fare gli ordini!!

Qui vi metto il link della loro pagina fb https://www.facebook.com/LeDelizieDiLaura?fref=ts non trovate che siano davvero carinissime le sue creazioni?