lunedì 19 maggio 2014

Terza Manche Contest Chef Artù. Ciambella Fior D'Ananas


Buongiorno carissimi!! Ritorna nuovamente la sfida di Chef Artù! Entra nel vivo la terza manche con temi davvero carini dal gusto un pò classico. Queste le tematiche...
- mille modi per dire "plumcake"

- la riscoperta di un classico: la ciambella
- festa a tema: Mickey Mouse e Minnie

Inoltre solo per le finaliste della prima manche (io sono una di queste fortunate ^_^) 
- una ricetta per il ricettario delle innovative Vaschette Multi-Uso D.O.T. 


Per questa terza manche ho deciso di partecipare con un grande classico... la ciambella. Questo lo stampo che ho utilizzato per ricreare la mia ciambella "Fior D'Ananas".
Ingredienti
150  gr farina
150 gr zucchero
100 gr burro
2 uova
Mezza scatola di ananas a fette
1 bicchiere di succo d’ananas
1 bustina di lievito per dolci.
Procedimento
Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere il burro fuso prima raffreddato. Versare un bicchiere di succo della nostra latta di ananas, la farina setacciata, lo zucchero e il lievito.  
Frullate il tutto con uno sbattitore elettrico affichè il comporto non diventi liscio ed omogeneo. Incorporiamo infine gli albumi montati a neve e mescoliamo dal basso verso l'alto il composto per non smontare il dolce.
Distribuiamo nel nostro contenitore a forma di ciambella un po’ di zucchero per far caramellare meglio la nostra frutta, posizioniamo quindi l’ananas formando un fiore e versiamoci su l’intero composto.
Livelliamo e inforniamo a 180 gradi per 35 minuti a forno ventilato.
 Appena sfornato lasciamo raffreddare per non rischiare che il dolce si apra. 
Capovolgiamo quindi sul nostro piatto da portata.


Un dolce morbido e profumatissimo che con il contenitore di Chef Artù non si è sgretolato, infatti grazie alla linguetta presente sullo stampo è stato davvero semplice farlo uscire.  E allora... vi è piaciuta la mia ciambella semplice ma super soffice dal profumo esotico? 
Allora votate la mia ricetta QUI
Cliccate un bel mi piace tramite fb sulla mia foto
Ciao!! E alla prossima con la seconda ricettina.. seguitemi! 

17 commenti:

  1. Wow la torta all'ananas è la mia preferita!!! Bravissima, davvero una bella ricettina!!!

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  2. Ma che bella ciambella! Deve essere una vera bontà!

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  3. Io vado pazza per l'ananas, questa ciambella me la mangerei tutta da sola! Che bello lo stampo molto pratico! In bocca al lupo cara ti ho appena votata!

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  4. un dolce che io preferisco , adoro l'ananas e credo che presto provero' la tua ricetta, in bocca al lupo per il contest

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  5. Il dolce è davvero buono.Lo stampo è davvero molto utile,ti ho votata Brava :)

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  6. in bocca a lupo per il concorso questa tua ciambella farà leccare le dita ai giudici ^_^

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  7. OMG cosa vedono i miei occhi!
    Io amo l'ananas e questo dolce mi piace tantissimo!
    Semplice e gustoso!
    Chef Artù propone proprio dei bei prodotti.Complimenti e mi auguro che tu vinca!
    Bacione
    La Fra

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  8. Non penso esistano parole per dirti quanto è squisita quella torta con un frutto l'ananas che io adoro in ogni stagione .. gnammm!

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  9. Torta fantastica, voglio provarla però sostituendo l'ananas con le mele che preferisco, comunque tanti tanti complimenti è una meraviglia

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  10. Cara Claudia non oso immaginare quanto sia buona questa ciambella..sai io la faccio spesso anche perchè l'ananas mi piace da impazzire ma questa tua quel qualcosa in piu' che la rende molto piu' buona e deliziosa..poi con gli stampi Chef Artu' diventa tutto piu' semplice..complimenti e in bocca al lupo per il contest!!!

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  11. a me piace tantissimo la torta all'ananas e non c'è cosa migliore che avere dei formati per preparare facilmente le torte. Brava!
    ps. dove si acquistano questi stampi?

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  12. Super wow!! E' rimasta una fetta veroooo?? Io ti lancio un biscottino :D

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  13. A parte i miei complimenti... questa torta ha un aspetto favoloso!!!! In bocca al lupo!

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  14. che delizia questa torta che hai preparato, sicuramente da replicare!! e in bocca al lupo per il contest!!!

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  15. Complimenti cara, una ciambella deliziosa! Si vede che è bella soffice hai preparato la mia merenda e colazione ideale! Vado a votarti!

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  16. è la prima volta che vedo un ciambellone rovesciato, bella idea

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