Montalbano Industria Agroalimentare

Buongiorno amici golosi. Su questo post oggi vi parlo di un'azienda che nasce nel cuore della Toscana. Con i prodotti genuini di loro tradizione culinaria, sulle pendici del Montalbano, si riscoprono dei sapori fortemente legati ad un tempo, grazie all'azienda che prende il nome omonimo del luogo: Montalbano Industria Agroalimentare. Oggi quest'azienda è una delle realtà più importanti tra gruppi italiani che producono sottoli. Ingredienti semplici e di gusto, attraverso una selezione accurata, prendono forma antipasti sfiziosi di conserve golose e molto invitanti. Montalbano Industria Agroalimentare riesce davvero a saziare e appagare i palati più esigenti con tantissimi prodotti che trasferiscono passione e piacere. Montalbano Industria Agroalimentare porta sulla nostra tavola un prodotto di alta qualità, genuino, confezionato con le moderne tecnologie, che arriva a noi per far vivere e assaporare un pezzo di Toscana. 

Dalle salse, agli antipasti, ai sughi, alle specialità grigliate, i prodotti della linea "gustoparty" sono accuratamente selezionati sin dalle materie prime per riscoprire dei sapori anche nuovi ed inusuali che non tutti conosciamo. Dopo una lunga attesa, ecco cosa ho ricevuto dall'azienda:

Vediamoli nel dettaglio di cosa si tratta.

Della linea 212 ho ricevuto:

Pomodori Rustici

Ingredienti:Pomodori secchi reidratati 44%, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, piante aromatiche, capperi 0,1%. Correttore di acidità: E 330. Antiossindanti: E 300, E 223 (solfiti) come residuo.

Giardiniera in Agrodolce

Ingredienti: Ortaggi misti 55% (carote, rape, peperoni, finocchi, cetrioli, cavolfiori, cipolle), acqua, zuchero, aceto di vino, sale. Correttore di acidità: E 330. Antiossidanti: E 300, E 223 (sofiti) come residuo.

 

Salsa Boscaiola (linea celiaci)

Ingredienti: Funghi 72% (funghi prataioli coltivati "Psalliota Bispora", funghi di muschio "volvariella esculenta", funghi nameko "pholiota nameko mutabilis"), olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, piante aromatiche, spezie, aromi. Esaltatore di sapidità: glutammato monopodico. Correttore di acidità: E330. Antiossidante: E300, E223 (solfiti) come residuo.

Fiori di Bosco Funghi alla Toscana

Ingredienti: Funghi 72% (funghi prataioli coltivati "Psalliota Bispora", funghi di muschio "volvariella esculenta", funghi nameko "pholiota nameko mutabilis"), olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, piante aromatiche, spezie, aromi. Esaltatore di sapidità: glutammato monopodico. Correttore di acidità: E330. Antiossidante: E300, E223 (solfiti) come residuo.

Della linea bruschette invece questi quattro barattoli:

Delizia ai Peperoni

Dal sapore genuino e intenso, la Delizia ai peperoni di Montalbano è una cremosa bruschetta pronta da spalmare. Un gusto straordinario ed inconfondibile. Una crema delicata che rende speciale ogni aperitivo. Provalo anche come contorno per dare un sapore unico alle tue pietanze!

Ingredienti:

Peperoni rossi e gialli 36%, olio di semi di girasole, ricotta, polpa di pomodoro, cipolle, capperi, pecorino romano, grana padano (contiene lisozima da uova), fiocchi di patate, sale, zucchero, aceto di vino, spezie. Correttore di acidità: E575, E330. Antiossidante: E223 (residuo).

Delizia ai Carciofi

Leggera e saporita, una vera prelibatezza pronta per ogni occasione: deliziosa crema da spalmare su una fetta di pane, ma anche un gustoso condimento per pasta fredda. Perfetto per il tuo aperitivo con gli amici e per una cena in compagnia. 

Ingredienti: Carciofi 50%, olio di semi di girasole, pomodori secchi reidratati, basilico, cipolle, capperi, sale, aceto di vino, zucchero, piante aromatiche. Correttore di acidità: E330. 

Antiossidante: E300, E223 (residuo).

Delizia alle Cipolle

La delicatezza delle migliori cipolle rosse ricettate secondo la tradizione tipica della nostra regione, per esaltarne il gusto avvolgente, intenso e leggero allo stesso tempo, con una sfumatura unica nel suo genere. Provalo nei tuoi aperitivi ed antipasti. Perfetto anche come contorno.

Ingredienti: 

Cipolle rosse 61%, olio di semi di girasole, zucchero, aceto di vino, sale, fibra di bambù, spezie. Correttore di acidità: E330.

Delizia alle verdure miste

Tutta la bontà e la naturalezza delle migliori verdure selezionate, preparate esaltandone la freschezza ed il sapore inconfondibile. Un mix dal gusto sfizioso che porta creatività inconfondibile sulla tavola. Per chi non vuole rinunciare al gusto, con leggerezza. Perfetto per ogni occasione: come aperitivo sfizioso o come leggero contorno alle tue pietanze.

Ingredienti: Ortaggi 59% (carote, rape, cetrioli, finocchi, cavolfiori, peperoni, cipolle, sedano), olio di semi di girasole, zucchero, fibra di bambù, sale, aceto di vino, piante aromatiche, spezie. Correttore di acidità: E330. Antiossidante: E223 (residuo).

Dei barattolini che ho davvero apprezzato. Pratici e veloci da utilizzare, come le delizie per preparare delle ottime bruschette. Le mie preferite quella ai carciofi, molto delicata e di gran gusto e quella ai peperoni. Con i Fiori di Bosco Funghi alla Toscana ho realizzato un contorno veramente gustoso e appetitoso al mio petto di petto grigliato, accompagnato da ricotta fresca. Questo il risultato:

 Buonissimi e molto gustosi hanno reso molto piacevole un piatto davvero semplice e che di solito ha poco gusto.

Invece con la Salsa alla boscaiola ho voluto sperimentare una sorta di calzone molto particolare. Vi mostro qualche passo della mia ricetta.

Ho messo insieme al pure di patate un pò di formaggio gruviera inseme ad una manciata di pepe nero e scaldato in una padella una piadina aggiungendo la mia Salsa Boscaiola:

Ho comporto la mia piadina con i purè, prosciutto, qualche foglia di insalata. Per una cena gustosa, veloce e saporita:

 Zoom gustoso...

Veramente buona questa salsa boscaiola per creare piatti veloci e buoni. In realtà si utilizza per delle bruschette, io ho voluto sperimentare un pò. Degli antipasti direi buoni ed anche particolari, come il misto di verdure o la delizia alla cipolla. 

Mi è capitato di vedere Gustoparty al supermercato ed i prezzi non sono poi cosi esagerati. Se sono piaciuti anche a voi vi lascio il loro SITO Montalbano Industria Agroalimentare e la loro PAGINA FB Montalbano Industria Agroalimentare per maggiori informazioni.