Montalbano Industria Agroalimentare

Buongiorno amici golosi. Su questo post oggi vi parlo di un'azienda che nasce nel cuore della Toscana. Con i prodotti genuini di loro tradizione culinaria, sulle pendici del Montalbano, si riscoprono dei sapori fortemente legati ad un tempo, grazie all'azienda che prende il nome omonimo del luogo: Montalbano Industria Agroalimentare. Oggi quest'azienda è una delle realtà più importanti tra gruppi italiani che producono sottoli. Ingredienti semplici e di gusto, attraverso una selezione accurata, prendono forma antipasti sfiziosi di conserve golose e molto invitanti. Montalbano Industria Agroalimentare riesce davvero a saziare e appagare i palati più esigenti con tantissimi prodotti che trasferiscono passione e piacere. Montalbano Industria Agroalimentare porta sulla nostra tavola un prodotto di alta qualità, genuino, confezionato con le moderne tecnologie, che arriva a noi per far vivere e assaporare un pezzo di Toscana. 

Dalle salse, agli antipasti, ai sughi, alle specialità grigliate, i prodotti della linea "gustoparty" sono accuratamente selezionati sin dalle materie prime per riscoprire dei sapori anche nuovi ed inusuali che non tutti conosciamo. Dopo una lunga attesa, ecco cosa ho ricevuto dall'azienda:

Vediamoli nel dettaglio di cosa si tratta.

Della linea 212 ho ricevuto:

Pomodori Rustici

Ingredienti:Pomodori secchi reidratati 44%, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, piante aromatiche, capperi 0,1%. Correttore di acidità: E 330. Antiossindanti: E 300, E 223 (solfiti) come residuo.

Giardiniera in Agrodolce

Ingredienti: Ortaggi misti 55% (carote, rape, peperoni, finocchi, cetrioli, cavolfiori, cipolle), acqua, zuchero, aceto di vino, sale. Correttore di acidità: E 330. Antiossidanti: E 300, E 223 (sofiti) come residuo.

 

Salsa Boscaiola (linea celiaci)

Ingredienti: Funghi 72% (funghi prataioli coltivati "Psalliota Bispora", funghi di muschio "volvariella esculenta", funghi nameko "pholiota nameko mutabilis"), olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, piante aromatiche, spezie, aromi. Esaltatore di sapidità: glutammato monopodico. Correttore di acidità: E330. Antiossidante: E300, E223 (solfiti) come residuo.

Fiori di Bosco Funghi alla Toscana

Ingredienti: Funghi 72% (funghi prataioli coltivati "Psalliota Bispora", funghi di muschio "volvariella esculenta", funghi nameko "pholiota nameko mutabilis"), olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, piante aromatiche, spezie, aromi. Esaltatore di sapidità: glutammato monopodico. Correttore di acidità: E330. Antiossidante: E300, E223 (solfiti) come residuo.

Della linea bruschette invece questi quattro barattoli:

Delizia ai Peperoni

Dal sapore genuino e intenso, la Delizia ai peperoni di Montalbano è una cremosa bruschetta pronta da spalmare. Un gusto straordinario ed inconfondibile. Una crema delicata che rende speciale ogni aperitivo. Provalo anche come contorno per dare un sapore unico alle tue pietanze!

Ingredienti:

Peperoni rossi e gialli 36%, olio di semi di girasole, ricotta, polpa di pomodoro, cipolle, capperi, pecorino romano, grana padano (contiene lisozima da uova), fiocchi di patate, sale, zucchero, aceto di vino, spezie. Correttore di acidità: E575, E330. Antiossidante: E223 (residuo).

Delizia ai Carciofi

Leggera e saporita, una vera prelibatezza pronta per ogni occasione: deliziosa crema da spalmare su una fetta di pane, ma anche un gustoso condimento per pasta fredda. Perfetto per il tuo aperitivo con gli amici e per una cena in compagnia. 

Ingredienti: Carciofi 50%, olio di semi di girasole, pomodori secchi reidratati, basilico, cipolle, capperi, sale, aceto di vino, zucchero, piante aromatiche. Correttore di acidità: E330. 

Antiossidante: E300, E223 (residuo).

Delizia alle Cipolle

La delicatezza delle migliori cipolle rosse ricettate secondo la tradizione tipica della nostra regione, per esaltarne il gusto avvolgente, intenso e leggero allo stesso tempo, con una sfumatura unica nel suo genere. Provalo nei tuoi aperitivi ed antipasti. Perfetto anche come contorno.

Ingredienti: 

Cipolle rosse 61%, olio di semi di girasole, zucchero, aceto di vino, sale, fibra di bambù, spezie. Correttore di acidità: E330.

Delizia alle verdure miste

Tutta la bontà e la naturalezza delle migliori verdure selezionate, preparate esaltandone la freschezza ed il sapore inconfondibile. Un mix dal gusto sfizioso che porta creatività inconfondibile sulla tavola. Per chi non vuole rinunciare al gusto, con leggerezza. Perfetto per ogni occasione: come aperitivo sfizioso o come leggero contorno alle tue pietanze.

Ingredienti: Ortaggi 59% (carote, rape, cetrioli, finocchi, cavolfiori, peperoni, cipolle, sedano), olio di semi di girasole, zucchero, fibra di bambù, sale, aceto di vino, piante aromatiche, spezie. Correttore di acidità: E330. Antiossidante: E223 (residuo).

Dei barattolini che ho davvero apprezzato. Pratici e veloci da utilizzare, come le delizie per preparare delle ottime bruschette. Le mie preferite quella ai carciofi, molto delicata e di gran gusto e quella ai peperoni. Con i Fiori di Bosco Funghi alla Toscana ho realizzato un contorno veramente gustoso e appetitoso al mio petto di petto grigliato, accompagnato da ricotta fresca. Questo il risultato:

 Buonissimi e molto gustosi hanno reso molto piacevole un piatto davvero semplice e che di solito ha poco gusto.

Invece con la Salsa alla boscaiola ho voluto sperimentare una sorta di calzone molto particolare. Vi mostro qualche passo della mia ricetta.

Ho messo insieme al pure di patate un pò di formaggio gruviera inseme ad una manciata di pepe nero e scaldato in una padella una piadina aggiungendo la mia Salsa Boscaiola:

Ho comporto la mia piadina con i purè, prosciutto, qualche foglia di insalata. Per una cena gustosa, veloce e saporita:

 Zoom gustoso...

Veramente buona questa salsa boscaiola per creare piatti veloci e buoni. In realtà si utilizza per delle bruschette, io ho voluto sperimentare un pò. Degli antipasti direi buoni ed anche particolari, come il misto di verdure o la delizia alla cipolla. 

Mi è capitato di vedere Gustoparty al supermercato ed i prezzi non sono poi cosi esagerati. Se sono piaciuti anche a voi vi lascio il loro SITO Montalbano Industria Agroalimentare e la loro PAGINA FB Montalbano Industria Agroalimentare per maggiori informazioni.

Natura è Piacere

Il mio blog oggi vi parla dell'azienda Tuttovo e delle sue salse e maionesi biologiche di alto livello: Natura è piacere! 

La filosofia di questo marchio abbraccia un prodotto naturale, biologico, sano, genuino, senza glutine, e con certificazione biologica, garantendo a tutti  i suoi consumatori sicurezza e gusto in modo del tutto naturale! Per questo motivo scelgono soltanto le miglior materie prime biologiche, che provengono esclusivamente dall'Italia, senza glutine, senza lattosio, né conservanti né aromi artificiali e nemmeno coloranti! Tutta la produzione di Natura è Piacere è controllata dall'inizio sino alla fine, la loro lavorazione avviene attraverso un processo tecnologico brevettato per non danneggiare le caratteristiche organolettiche di un dato prodotto, quindi tutte le vitamine, gli oligoelementi e le fibre dei diversi prodotti vengono preservati per arrivare a noi in modo del tutto genuino. Prodotti quindi con certificazione biologica che ci garantisce, questa, anche la totale assenza di pesticidi e concimi chimici. Le loro uova provengono da allevamento da terra con mangime biologico e a km 0. Rispetto per l'uomo e per la natura a 360 gradi. Nel corso degli anni ha ricevuto parecchi riconoscimenti che l'hanno portata ad essere un'azienda riconosciuta a rinomata a livello nazionale ed estero. Tra le sue produzioni, maionesi eccellenti, ketcup, salse speciali, vinaigrette fragranti, sughi e specialità dolciarie. Ecco cosa ho potuto gustare io dei prodotti di Tuttovo:

Ve li descrivo qui di seguito uno ad uno:

Vinaigrette alla Senape

 Condimento che esalta e da gusto alle varie insalate, grazie all'olio pregiato utilizzato e un'ottima senape le nostre insalate prenderanno gusto in tutta natura! Può essere abbinato ad insalate cotte oppure crude ed anche a diversi ortaggi. Dopo l'apertura si conserva tranquillamente in frigo,  con termine minimo di conservazione di 15 mesi.

Ecco qui l'etichetta posta sulla bottiglietta di vetro:

Prodotto bio certificato. Ecco come l'ho utilizzata io, come da consiglio su di una bella insalata:

 Zoom

La  mia insalata di lattuga e cetrioli è cosi diventata gustosissima e deliziosa, la vinaigrette alla senape ha dato quel gusto in più che ha reso la mia insalata molto più piacevole da mangiare e adesso anche da gustare. Si sposa perfettamente con la verdura cruda, questa morbidissima crema è a contrasto con la foglia croccante dell'insalata... ottimo abbinamento! Sono rimasta piacevolmente appagata da questo gusto particolare. Ottima anche con le carni a mio parere, l'ho voluta abbinare anche alla mia cotoletta di pollo fatta al forno, per arricchirla di gusto!

Altro prodotto che fa parte delle specialità dolciarie è:

Dessert Zabajone al Grand Marnier

Zabajone morbidissimo e di gran gusto con piccole scorzette di arancia candite e liquore grand mariner. Vesatilissimo si può utilizzare come accompagnamento di torte secche, come margherita, magari anche all'arancia, oppure insieme agli amaretti o le lingue di gatto. Ottimo per arricchire e dare gusto ad una bella coppa di gelato al gusto di fior di latte, oppure crema. Consigliata anche per farcire le torte. Qui l'etichetta posta dietro il barattolino di vetro:

Dopo l'apertura si conserva in frigo, con termine minimo di conservazione di 12 mesi... ma vi assicuro che la finirete molto prima :) Il vsetto è di vetro e contiene 14 gr di prodotto.

Infine vi propongo usa salsa speciale:

Andalusa

 Gustosissima e nuovissima proposta di Tuttovo, questa è una salsa dal gusto giovane e vivace come viene riportato sull'etichetta:

In questa salsa speciale si fondono e si sposano insieme la maionese delicata e il ketchup gustoso, insieme al peperone bio, regalandoci cosi una salsa piena di vivacità e gran sapore! Ottima come accompagnamento alle carni grigliate e alle uova sode, perfette sa spalmare sulle tartine. Dopo l'apertura va conservata in frigo e ha un termine minimo di conservazione di 18 mesi. Qui l'etichetta posta sul retro del barattolo di vetro:

Con questa salsa speciale Andalusa ho voluto creare dei roll con del pane in cassetta:

Ho spalmato un bel pò di salsa sul pane in cassetta, vedete i piccoli pezzettini di peperoni:

Poi ho arrotolato il tutto e tagliato, ecco qui il mio roll con salsa Andalusa

Delizioso, di gran gusto ed uno tira l'altro! Mi sono davvero piaciute molto queste salse particolari e gustose di Natura è Piacere, io sono un'amante di questo tipo di prodotti ma ora sono ancora più felice perchè con Natura è Piacere ho trovato dei prodotti biologici, naturali, genuini e di gran qualità! Se anche voi volete provare le loro sfiziosissime salse potete trovarle nei negozio di gastronomia, macelleria, e negozi specializzati per celiachia. Vi lascio per ulteriori informazioni o contatti il link del loro sito QUI e la loro pagina Fb QUI. E voi avete mai provato le salse di Natura è Piacere? Se non l'avete ancora fatto ve lo consiglio!