Torta Tiramisù!

Torta Tiramisù!

Ciao ragazze!! Concediamoci un'ultima golosità prima di metterci tutte a dieta... A chi piace il tiramisù??? Cosi delicato e gustoso.. nessuno rinuncerebbe ad una fetta... vi posto qui la mia ricetta! L'ho rivisitato nella forma per essere più carino e diverso! 

Ecco la mia ricetta:

• Savoiardi
• una confezione di pan di spagna già pronto (oppure fate la vostra ricetta preferita)
• 200 gr di zucchero a velo.
• 1\2 kg di mascarpone 4 uova intere(separare i tuorli e gli albumi)
• 8 tazzine di caffè zuccherato diluito con acqua
• 1 confezione di cacao amaro in polvere 

Procedimento:

Dopo aver separato i tuorli dagli albumi,unite i rossi d'uovo con lo zucchero a velo e mescolate bene con un cucchiaio di legno.
Aggiungete il mascarpone e create una crema omogenea.
Montate le chiare d'uovo a neve ed unitele alla crema,facendo attenzione che non si smontino, quando si mescola, il movimento và dal basso verso l'alto.
Sistemate il primo strato di pan di spagna su di un piatto e bagnatelo con il caffè diluito con acqua e zucchero, e fate il primo strato con la crema che abbiamo preparato in precedenza. 
Chiudete con il secondo cerchio di pan di spagna ed irrorate di nuovo con la bagna al caffè. Ricoprite tutta la torta con uno strato non troppo spesso di crema.
Posizionate ai bordi, tutto a giro i savoiardi, tagliandoli a misura dell'altezza della torta. Spolverate con il cacao amaro in polvere la superficie. Io ho decorato con dei chicchi di cioccolato a forma di caffè ed un nastro di organza tutto attorno! L'effetto è davvero bello! Provatelo ;)