Buongiorno carissimi amici, su questo post voglio assolutamente parlarvi di un brand molto amato sia da me che da tantissimi siciliani: Compagnia Dolciaria Tomarchio.
Il loro laboratorio dolciario nasce nel 1962, dove vengono realizzati... biscotti, paste di mandorla e torroncini siciliani, peculiarità di un'isola meravigliosa ricca di tradizioni. Ma il suo prodotto di punta e di massima eccellenza, rimarrà da sempre e sin da allora la buonissima e famosissima "tortina".
In ogni casa siciliana la tortina Tomarchio è sempre presente, oggi come allora. Golose colazioni e merenda di grandi e piccini non mancava davvero mai e dico mai nelle dispense delle nostre care nonne. Come allora è oggi. Tantissimi sono i ricordi che ci legano a questo prodotto dolciario che oggi si fa largo con successo nel grande mercato. Ho avuto modo e il piacere di poter collaborare con quest'azienda, che mi ha gentilmente inviato una buonissima campionatura di tortine.
L'accuratezza nella scelta degli ingredienti e la massima qualità di ogni prodotto primario garantiscono un'assoluta genuinità, merito della stessa ricetta originale del lontano 1962. La confezione si presenta "in busta", tutta rivisitata ai nostri occhi... con le meravigliose sfumature dai colori cerulei, caratteristica del cielo terso di Sicilia nelle più belle giornate assolate... con al centro la buonissima tortina che rispende lì come un sole!
Realizzata con pochi ingredienti e "tanto amore" la tortina Tomarchio è priva di latte, per una merenda ancor più semplice e leggera.
Priva di conservanti e coloranti, la tortina Tomarchio è sempre fresca come appena sfornata. Le confezioni che ho ricevuto contengono 10 tortine, tutte confezionate singolarmente con lo stesso packaging di una volta.
Può essere semplicemente gustata da sola, oppure nel latte, o farcite con mille confetture e creme: essa si presta davvero a mille preparazioni, tutte diverse e golose. La mia versione golosa è quella con crema al cioccolato e lamelle di mandorle...
Quella un pò più "light" invece è questa... semplicemente la tortina con un buon piatto di banana tagliata a rondelle, kiwi e una bella spolverata di cannella.
Due merende golose che rendono protagonista la "tortina" di tutti i siciliani e non. Vi lascio con piacere il link al loro SITO COMPAGNIA DOLCIARIA TOMARCHIO dove potete chiedere informazioni su "dove" è possibile trovarla. Mentre qui, vi invito a mettere un bel mi piace alla loro PAGINA FB COMPAGNIA DOLCIARIA TOMARCHIO dove potete scoprire mille modi per farcirle e decorarle oltre a rimanere sempre aggiornati! Ringrazio l'azienda per la meravigliosa campionatura!!
