Il mio blog oggi ospita con grande piacere Pastastore!
Pastastore è uno store online che offre una vasta gamma di prodotti alimentari di altissima qualità. Come esclusivo fornitore hanno scelto la rinomata Rustichella D'Abruzzo SpA, leader mondiale nella produzione di pasta artigianale realizzata solamente con i migliori grani di semola duri, impastati con acqua fresca di montagna e passati nelle trafile di bronzo per dar vita a vari tipi di formati di pasta. L'impasto, che passa attraverso queste trafile diventa rugoso, in modo da permettere ai condimenti di "aggrapparsi" per avere cosi un piatto corposo e gustoso. Il processo di essiccazione avviene lentamente, ci impiega oltre 50 ore, e alla temperatura di 35 gradi. Tutto questo è differente dalla pasta industriale, che viene essiccata a quasi il doppio della temperatura in 4 o 5 ore. E poi non c'e assolutamente paragone tra la Rustichella D'Abruzzo e la pasta industriale.
Rustichella D'Abruzzo è tradizione ma anche tecnologia moderna, confeziona i prodotti con materiali riciclabili e nel rispetto della salute dell' uomo e dell'ambiente.
Ecco cosa gentilmente ho ricevuto dall'azienda:
Pennette corte/ Paccheri/ Bucatini
Con i paccheri ho voluto fare un bel piatto con il mio ragù della domenica:
Paccheri Rustichella D'Abbruzzo e ragù
Ingredienti per 4 persone per il ragù:
250 g di macinato di manzo, 250 g di macinato di maiale, 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano, 60 g di concentrato di pomodoro, 300 g di passata di pomodoro, 1 bicchiere di vino rosso, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 spicchi d'aglio, olio extra vergine d'oliva, sale e pepe.
500 grammi di Paccheri Rustichella D'Abbruzzo.
(meglio abbondare per il bis!)
Ecco qui la foto del mio gustosissimo piatto:
Una bella manciata di grana...
Ed il piatto è servito!! Goduriaaaaaaaaaaaa!!!!
Invece con i bucatini ho fatto questa ricettina:
Bucatini Rustichella D'Abbruzzo con tonno aglio olio e peperoncino!
Il condimento è un semplice aglio olio e peperoncino con l'aggiunta del tonno! Facile è buonissima!
Ho preso i miei bucatini... guardate dalla foto la rugosità della pasta...
Nel dettaglio:
Eccezionale...
Guardate che piatto delizioso che mi è venuto:
Particolare:
Le mie considerazioni:
Io sono una mangiona di pasta, la mangio tutti i giorni, se ne salto uno l'indomani e come se non ne avessi mangiato da una settimana. Faccio attività fisica quindi mi tengo in forma e quindi dai... me lo posso permettere un bel piattone di pasta :)
Perciò ne ho assaggiate tante, di varie marche, sia industriali che artigianali (non esiste proprio il paragone) ma la Pasta Rustichella D'Abbruzzo mi ha letteralmente conquistata!!! Sono rimasta stupefatta dalla bontà di questa pasta artigianale, buona, corposa, al dente, deliziosissima! Da poter mangiare anche con un filo d'olio e basta. E ve lo dico io che... me ne intendo! I paccheri al ragù deliziosi, come anche questi bucatini al tonno. Mi sono letteralmente leccata i baffi! E ovviamente ho fatto il bis!
Ve lo dico con molta sincerità, è la migliore che io abbia mai mangiato e non ve la consiglio ma stra-consiglio!!!!!!! Non ho altre parole per dirvi quanto... ma quanto è buona!!! Ne sono rimasta estasiata! Andate sul loro sito a scoprire tutti i loro formati di pasta è un prodotto di altissimissima qualità! E con i vostri ospiti farete un gran figurone. Fatemi sapere!!
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