Polenghi Group: Torta soffice, preparati e sorbetti

Buongiorno miei carissime followers, su questo post vi parlo di un'azienda, di cui ho avuto modo di provare i suoi prodotti: Polenghi Group.

Conosciuti come "gli specialisti del limone" negli anni sviluppa comunque le proprie potenzialità in diversi settori. La Polenghi Group è un'azienda innovativa, moderna, giovane e tecnologicamente molto all'avanguardia, affermandosi come leader indiscusso sul mercato.

Essi ci propongono bevande, condimenti, mousse, cioccolato e prodotti culinari, correlati al limone, tutti realizzati con prodotti di qualità.

Polenghi Group è composta da 3 unità produttive a livello Europeo di cui 1 in Italia, specializzata nella produzione e confezionamento del succo di limone, sorbetti e condimenti ; 1 in Francia, orientata allo sviluppo di concetti innovativi di preparati e condimenti con il sistema aerosol; 1 in Belgio, fortemente sviluppata nella produzione delle specialità di cioccolato Belga, esporta in più di 50 paesi nel mondo producendo oltre 95 milioni di pezzi annui. Una grande azienda di tutto rispetto quindi questa della Polenghi Group che si è espansa in tantissimi luoghi.  Ho avuto modo di provare alcuni dei loro preparati, ricevendo questo:

Vediamoli bene nel dettaglio:

POLENGHI SORBETTO ALL'ITALIANA CON LIMONE DI SICILIA

POLENGHI SORBETTO ALL'ITALIANA ALLA MELA VERDE

PREPARATO PER PANNA COTTA AL LIMONE

PREPARATO PER TORTA ALLO YOGURT E LIMONE

PREPARATO PER TORTA SOFFICE AL LIMONE

100% SUCCO DI LIMONE DI SICILIA

Come potete vedere una vasta scelta di preparati, sul sito potete ancora trovare una miriade di altri prodotti tutti realizzati con i limoni che Giancarlo Polenghi sceglie personalmente da più di 40 anni, accertandosi della qualità dei frutti, controllando la piantumazione, la fioritura e la raccolta secondo il naturale ciclo di crescita.

Il succo di limone è davvero essenziale in casa, per chi non possiede degli alberi averlo sempre in frigo diventa proprio necessario, per condire secondi piatti a base di pesce, oppure di carne. Come ho fatto i miei straccetti di petto di pollo:

Come delizioso è anche il sorbetto al limone per finire un pasto nel migliore dei modi:

Un sorbetto densi, cremoso, molto profumato, ideale per dissetarsi ed allietare gli amici ad ogni fine pasto. Mi è piaciuto davvero parecchio, ogni qual volta che lo devo servire dal frigo lo passo in frizzer per una trentina di minuti, in modo tale da raffreddarsi ancor di più ed essere buono. Quella alla mela verde è davvero particolarissimo, ha un gusto delicato per stupire davvero tutti con una bevanda diversa dal solito.

Per quanti riguarda i preparati voglio farvi vedere la TORTA SOFFICE AL LIMONE, la mia preferita. Ecco qui i passaggi che servono per realizzarla. Questo è il contenuto all'interno della confezione ovvero:

430 gr miscela per torta, 10 gr zucchero a velo, 2 dosette di succo di limone da 24 ml

Quello che invece ho aggiunto io per una buona preparazione sono stati: 125 gr burro, 3 uova medie, 150 ml di latte tutto a temperatura ambiente.

Passiamo alla preparazione... è proprio semplicissima.

Ho messo tutto insieme in una terrina, ovvero la miscela, le uova, il burro e il latte, insieme alle due dosi di limone presenti nella confezione:

Ho lavorato per bene per una decina di minuti con lo sbattitore elettrico l'intera miscela sino ad ottenere questo risultato:

L'ho versato nella mia teglia imburrata ed infarinata, ed ho infornato a forno non preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti:

Si consiglia una tortiera di 22-34 cm di diametro, la mia è di 26. E' questo è stato il mio risultato:

Una torta soffice, profuma è davvero deliziosa.

Personalmente mi è piaciuto davvero tanto. Adatta per merenda e colazione è possibile farcirla con creme o marmellate.

Ho scoperto con molto piacere quest'azienda, mi sono piaciuti molto i prodotti che ho ricevuto. Infatti prossima volta che vado al mio supermercato di fiducia chiedo loro di questi prodotti. E voi conoscete Polenghi? Vi lascio il loro SITO POLENGHI GROUP e la loro PAGINA FB POLENGHI GROUP. Ciao!!