Dream Fruits

Ciao carissimi! Su questo mio post torno a parlarvi di un'azienda che vi presentai un pò di tempo fa, con i suoi buonissimi snack e prodotti di frutta secca, Dream Fruits. Trovate il mio post di presentazione qui, insieme ai primi prodotti che ho utilizzato. Vi mostro la campionatura che mi hanno inviato con la quale ho preparato delle ricette gustose sul primo post.. oggi ve ne propongo delle altre per parlarvi al meglio di tutto.

Sono andata letteralmente matta per gli snack. Ideali durante i nostri aperitivi ma anche da mangiare quando si vuole, anche davanti la tv. Nel particolare:

MISTO SALATO: arachidi,anacardi, mandorle, nocciole ed altri additivi.

AMERICAN MIX: arachidi, mix di salatini e varie spezie

MISTO PICCANTE:  arachidi, anacardi, arachidi ricoperti,fave mais, paprika insieme ad altri additivi

Eccezionali. Mi son piaciuti tanto tutti, il loro prezzo si aggira sui 2 euro come scritto sulla confezione ed è anche abbastanza grande.

Mi hanno colpito anche tantissimo questi altri prodotto che vedete in foto.. in particolare i semi di girasole che non avevo mai assaggiato.

Avete visto l'utilizzo dei semi di papavero sul primo post, oggi vi mostro come ho utilizzato i semi di girasole e sesamo. Ho semplicemente tagliato dei quadratini di pasta sfoglia e ho messo su alcuni i semi di girasole, su altri quelli di sesamo.

Ed ecco il risultato, perfetta accoppiata a mio parere con gli snack già pronti:

Come vi dicevo non avevo mai provato i semi di girasole. Tostati cosi in forno ho scoperto che sono davvero buonissimi! Non sapevo poi, documentandomi, che sono ricchi di calcio, ferro e altre vitamine importanti per l'organismo.  

Altra cosa che conoscevo ma che non avevo mai utilizzato è stata la farina di castagne. Con essa e l'uvetta sultanina di Dream Fruits ho voluto realizzare dei biscottini deliziosi e piacevoli da mangiare visto che le giornate sono ancora un pò fredde. Vi do la ricetta dei miei 

"Biscotti alla farina di castagne e uvetta sultanina"

Ingredienti

Per 4 persone

farina bianca “00” grammi: 180

farina di castagne grammi: 80

uovo 1

burro grammi: 100

zucchero grammi: 80

miele cucchiai: 1

rum cucchiai: 1

uvetta grammi: 50

lievito per dolci 4 gr

In un recipiente ho unito tutti gli ingredienti insieme, mescolando bene prima le due farine insieme allo zucchero. Successivamente ho aggiunto tutto il resto.

Ho formato una palla, (l’impasto risulta un po’ appiccicaticcio è normale) e l’ho coperta con la pellicola per poi tenerla in frigo per una mezz’oretta.

Poi, ho preso piccoli pezzetti del mio impasto, ho formato delle palline schiacciate e passate nello zucchero semolato. Li ho poggiati sulla teglia ricoperta da carta da forno e Infine li ho messi in forno già preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.

Questo è il risultato.

Sono dei biscottini rustici davvero deliziosi, l'uvetta sultanina con la farina di castagne è un'accoppiata vincente per un buon risultato. Ecco uno zoom e al suo interno :)

Sono rimasta davvero molto soddisfatta dei prodotti proposti da Dream Fruits, buoni, di qualità e adatti a qualsiasi realizzazione, ma anche mangiati cosi, da soli, perchè si sa la frutta secca è un ingrediente che bisogna inserire nella nostra dieta per il nostro benessere fisico e psichico. Vi ringrazio per avermi seguito anche quest'altro post e spero che le mie semplici ricette sono state di vostro gradimento. ;) 

Dream Fruit Srl Frutta Secca e Snack

Ciao carissimi! Il post di oggi è dedicato ad un'azienda tutta italiana nata nel 1995 a Firenze dove è cresciuta e si è consolidata nel tempo raggiungendo dei grandi risultati. Presenti in moltissimi punti vendita la Dream Fruits Srl ci delizia con i suoi buonissimi prodotti. Tantissime sono le linee fondate, tra cui “Raggi di Sole” per la frutta secca tradizionale, la linea “Gustati l'Attimo” per i prodotti in vaschetta trasparente, la linea “Secchielli” per Snack e Frutta Secca, la linea ”Fungomagia” per i Funghi secchi, la linea di "Semi per cucina", la linea di "Farina di Castagne dell'Appennino Toscano". Una vastissima gamma che permette ai loro consumatori di scegliere ciò che più desiderano e che ha fatto di Dream Fruits Srl la sua forza. Ho avuto modo e il piacere di provare alcuni dei loro prodotti con i quali ho realizzato alcuni piatti deliziosi. Ve ne mostrerò una parte oggi e una seconda su un altro post con gli altri prodotti utilizzati. Ecco la mia campionatura:

Vediamo nel dettaglio tutti i prodotti:

Snack ideali per gli aperitivi: Misto Salato, Misto piccante, American Mix.

 Farina di Mandorle, Farina di Castagne, Farina di Ceci

Semi di Girasole, Semi di Papavero, Semi di Sesamo

Mandorle, Uvetta Sultanina, Noci, Macedonia di Frutta Candita. 

Una bellissima campionatura che ha dato vita alla mia fantasia per realizzare alcuni piatti che vanno dall'antipasto al dolce. Con i "Semi di Papavero" che mai avevo utilizzato in cucina ho dato un tocco in più al mio "pane fritto con l'uovo". Non conoscendo appunto l'ingrediente sono andata su internet ad informarmi delle sue proprietà ed ho scoperto che i semi di papavero sono ricchi di calcio e vitamina e, oltre ad essere fonte di proteine e grassi. Ho anche scoperto, curiosamente che incidono sul sistema nervoso con un effetto calmante e sedativo. Tante qualità e proprietà in questi piccoli semini che cosi si presentano:

Ed eccoli qui sul mio pane per dare maggiori nutrimenti. Non hanno alcun sapore e si prestano bene come decorazione.

Con le noci ricevute da Dream Fruits mi è venuta l'ispirazione (data dalle conserve realizzate da un amico...) di utilizzarle per dare maggior risalto al suo "pesto di pistacchio e noci" Ho preparato la pasta, ho aggiunto il mio pesto ed ho guarnito il piatto con le noci di Dream Fruits... ecco alcuni scatti dei passaggi...

E qui il mio piatto finito. Le Noci Dream Fruits hanno dato maggiore risalto al mio primo piatto esaltando il gusto delle noce.

 Una primo ricco, gustoso e croccante :)

Infine, su questo primo post vi mostro cosa ho realizzato con le mandorle ricevute. Ho realizzato una semplicissima panna cotta che ho poi insaporito ed adornato con un pò di miele e mandorle di Dream Fruits. 

La panna cotta che realizzo io è molto semplice e la faccio utilizzando mezzo litro di panna liquida alla quale aggiungo 100 gr di zucchero. Metto tutto insieme in un pentolino e lo metto su fuoco sino al suo bollore. Nel frattempo ammollo 2 fogli di colla di pesce che poi metterò all'interno del pentolino insieme all'aroma di vaniglia. Metto poi il tutto all'interno di stampini e metto in frigo per 4/5 ore. Ho poi rovesciato su un piattino la mia panna cotta ed adornato con un pò di miele e dato sapore in più con le buonissime mandorle di Dream Fruits, ecco il mio risultato:

Quante cose deliziose è possibile fare con la frutta secca e i prodotti di Dream Fruits... veramente tantissime... vi invito a seguirmi ancora perchè presto nuove idee con gli altri prodotti ricevuti arriveranno. Vi lascio nel frattempo il loro SITO DREAM FRUITS dove è possibile conoscere proprio tutti i loro prodotti. Per qualsiasi informazione vi lascio i loro modulo contatti QUI. 

Alla prossima!

Eurocompany La Miglior Frutta Secca!

Ciao a tutti i miei followers! Oggi vi parlo di un marchio golosissimo!! Eurocompany!!! Di chi vi sto parlando?? Do un'azienda che produce la migliore frutta secca!

Azienda leader nella lavorazione e commercializzazione della frutta secca, all'inizio nasce come attività ortofrutticola. Poi negli anni cambia rotta dedicandosi interamente alla realizzazione di snak salati, aperitivi gustosi ed ingredienti da cucina. 

Ogni lavorazione e passaggio in azienda è attentamente monitorato, la qualità e la genuinità del prodotto è sempre al primo posto, il loro team è attentissimo a tutto per avere il miglior prodotto in commercio sul mercato. Infatti commercializzano i loro prodotti anche fuori Italia, addirittura hanno anche delle sedi di produzione all'estero. Presente in tantissimi punti vendita, molti si affidano a loro anche per la facilità con cui si possono fare gli ordini, li troviamo nei supermercati come la Coop, Conad, Sidis, Crai e tantissimi altri. 

Voglio farvi vedere cosa ho potuto assaggiare di questa deliziosissima azienda:

Una selezione di varie tipologie di frutta secca che adesso vi elenco:

Mandorle Pelate, Mandorle Sgusciate, Mandorle Affettate.

Mandorle in Granella, Nocciole Sgusciate, Nocciole Pelate, Nocciole in Granella, Noci Sgusciate.

Prodotti davvero tutti molto buoni, chiusi in queste pratiche bustine, sono croccanti, freschi e gustosissimi. Si possono creare tantissime ricette, primi piatti, dolci e tanto altro. La frutta secca fa benissimo, consigliano addirittura di mangiarla ogni giorno, ovviamente piccole dosi, perchè appostano quelle vitamine e quei nutrienti che ci fanno tanto bene. Io ho voluto realizzare una ricettina facile facile, ma ci si può davvero sbizzarrirsi con tutti questi formati e generi:

Vol au vent alla crema di nocciole e Granella di Nocciola Eurocompany

Semplicissima da fare ma con un gusto unico, io sono del parere che non per forza si debbano fare cose complicate per essere buone, anzi, la semplicità esalta ancor di più il gusto di un dato prodotto. Quindi, ho riempito i miei vol au vent con la crema di nocciole:

E li ho spolverati con la Granella di Nocciole Eurocompany

Deliziosissimi!!!!

Facciamo un bellissimo zoom...

La granella è gustosa, croccante, dal sapore naturale. Ho trovato tutti i prodotti davvero eccellenti, le mandorle, le noci, davvero un gusto che è proprio il loro gusto! Consiglio a chiunque la frutta secca di Eurocompany perchè è davvero molto buona e la qualità si sente!!!

 Tra i loro prodotti:

E voi avete provato i loro prodotti?? Se si quali? A me sono piaciuti tantissimo questa selezione che ho provato, e sicuramente andrò alla ricerca degli altri prodotti che vi ho appena elencato su, come le arachidi, oppure magari un bel secchiello per farne una bella scorta!!! ;)

Vi lascio i loro contatti, tra cui il loro SITO EUROCOMPANY e la loro PAGINA FB EUROCOMPANY!! Sono anche presenti su YOUTUBE EUROCOMPANY. Ed anche altri social, trovate tutte le informazioni sul sito. Mangiamo più frutta secca perchè fa bene!